判斷題

面糊類蛋糕(如水果條)利用鉤狀拌打器攪拌油脂侑糖(或面粉)為面糊類蛋糕膨松的原因之一。

答案: 錯(cuò)誤
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

配方中,油脂的使用量,小西餅比蘇打餅干為多。

答案: 正確
微信掃碼免費(fèi)搜題