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單項(xiàng)選擇題
患者女性，50歲。近日來經(jīng)常便秘護(hù)士告訴其多吃水果能幫助通便。水果中能起通便作用的營養(yǎng)素是（）
A.碳水化合物
B.纖維素
C.維生素C
D.蛋白質(zhì)
E.水果內(nèi)膠原物質(zhì)
