在采后果蔬的貯藏保鮮過程中，有氧呼吸和無氧呼吸是同時(shí)存在的，只是無氧呼吸所占比例很小。

SO2氣體傷害常見于（）

果蔬采后一般很難或基本不存在以下哪種生理活動？（）

下列哪些果實(shí)在采后過程中，我們可以辨別出其從生理成熟到完熟的明顯變化？（）

果蔬采后蒸騰失水的途徑有（）。

水果貯運(yùn)期間的腐爛幾乎全由細(xì)菌引起。

蒸騰失水對果蔬鮮品的影響主要體現(xiàn)在哪些方面？（）

作為長期貯藏和遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)墓弋a(chǎn)品，應(yīng)該適當(dāng)早采收。

同一產(chǎn)區(qū)的同種產(chǎn)品，夏季品種更容易遭受冷害。

無氧呼吸產(chǎn)生的能量少，對果蔬貯藏保鮮是有利的。