單項(xiàng)選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)的下列敘述不正確的是（）。

A.β折疊的形成需要二硫鍵
B.有些蛋白質(zhì)可以存在兩種構(gòu)象
C.加入硫酸胺可以使溶液中的蛋白質(zhì)析出
D.蛋白質(zhì)的糖基化或磷酸化可影響蛋白質(zhì)的構(gòu)象
E.肽鍵的部分雙鍵特性對(duì)蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的形成極為重要


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1.單項(xiàng)選擇題下列化學(xué)鍵中，屬于共價(jià)鍵的是（）。

A.氫鍵
B.二硫鍵
C.離子鍵
D.范德華力
E.疏水作用


2.單項(xiàng)選擇題穩(wěn)定蛋白質(zhì)構(gòu)象的化學(xué)鍵通常不包括（）。

A.氫鍵
B.鹽鍵
C.酯鍵
D.范德華力
E.疏水作用

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于血紅蛋白的下列敘述錯(cuò)誤的是（）。

A.有變構(gòu)效應(yīng)
B.由球蛋白和血紅素構(gòu)成
C.珠蛋白和血紅素構(gòu)武
D.是體內(nèi)主要的含鐵蛋白質(zhì)
E.在血液運(yùn)輸氧和二氧化碳中起重要作用

4.單項(xiàng)選擇題氧在立中的主要運(yùn)輸形式是（）。

A.溶解氧
B.水合氧
C.碳酸氫根
D.氧合血紅蛋白
E.氨基甲酸血紅蛋白

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的下列毅述，不正確的是（）。

A.α螺旋屬于二級(jí)結(jié)構(gòu)
B.三級(jí)結(jié)構(gòu)屬于空間結(jié)構(gòu)
C.一級(jí)結(jié)構(gòu)決定空間結(jié)構(gòu)
D.無規(guī)則卷曲是在一級(jí)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上形成的
E.各種蛋白質(zhì)均具有一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)結(jié)構(gòu)