運(yùn)行途中熬制高湯時(shí)，桶內(nèi)溶劑不得超過(guò)桶高（）量，運(yùn)行途中嚴(yán)禁油炸食品，爐眼旁嚴(yán)禁放置油罐。

列車到站乘務(wù)員開(kāi)門時(shí)，遇高站臺(tái)應(yīng)放穩(wěn)（），懸掛警示帶，防止旅客擠下摔傷。

取送開(kāi)水時(shí)，水桶（壺）應(yīng)有相應(yīng)的防燙、防溢措施，暖水瓶應(yīng)有（）。

列車在折返站停留時(shí)間不足（）小時(shí)的，鍋爐需壓火，看車人員或車廂列車員要注意加強(qiáng)對(duì)燃煤爐灶的檢查，以確保列車安全。

乘務(wù)人員作業(yè)時(shí)必須精力集中，嚴(yán)格執(zhí)行“（）”，不準(zhǔn)嬉笑打鬧、互開(kāi)玩笑、閱讀書報(bào)、接打手機(jī)和做其他與本職工作無(wú)關(guān)的事情。

高站臺(tái)停站立崗時(shí)，不準(zhǔn)背對(duì)車廂連接處立崗。

在庫(kù)內(nèi)或到達(dá)折返站，看車人員不得坐在鋼軌上乘涼，用餐時(shí)可離開(kāi)車庫(kù)。

列車停站作業(yè)時(shí)嚴(yán)禁打開(kāi)反面邊門（除列車長(zhǎng)與車站上水人員辦理交接外），嚴(yán)禁從列車反面下車或在列車反面進(jìn)行任何作業(yè)。

乘務(wù)員入住公寓后（）、（），必須嚴(yán)格遵守段公寓管理規(guī)定。

列車在折返站停留時(shí)間超過(guò)（）小時(shí)（含本數(shù)）的，入庫(kù)前鍋爐必須熄滅，列車長(zhǎng)須逐車檢查鍋爐熄火情況，檢查合格后，人離加鎖。