單項選擇題

下面關(guān)于淀粉及其深加工生產(chǎn)的描述中，錯誤的是（）。

A.淀粉制取過程中需要大量的水，故有“水磨法”之稱。
B.淀粉都具有不溶于水的基本特性。
C.淀粉可經(jīng)過改性增加新的特性。
D.淀粉糖可代替蔗糖做甜味劑，且風(fēng)味由于蔗糖。

微信掃碼免費(fèi)搜題