判斷題

常壓滅菌即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內(nèi)部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時。

答案：正確

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無菌操作采用物理、化學的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無菌的狀態(tài)，在這種無菌的條件下進行食用菌生產(chǎn)操作稱無菌操作。

答案：正確

單項選擇題

侵染性病害中病原物（）在食用菌菌絲體和子實體上，引起食用菌病害的病原菌。

A.共生
B.寄生
C.吸附
D.競爭

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