原始品種具有體小晚熟，體質結實，體格協(xié)調勻稱等特點。

評定動物生產(chǎn)力的指標由：數(shù)量指標、效率指標、經(jīng)濟指標。

培育品種具有體小晚熟，體質結實，體格協(xié)調勻稱等特點。

尿能取決于蛋白質的高低和必須AA平衡。

精液稀釋的目的是擴大精液的容量。

以凈肉重與活重相比為屠宰率。

親緣選配包括同質選配和異質選配。

選配的任務就是盡可能選擇親和力差的公母畜來配種。

牛的初情期年齡12月齡。

動物育肥期間增重和脂肪沉積的能力稱為經(jīng)濟早熟性。