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判斷題

所有的食品原料、半成品的使用期限餐飲單位應(yīng)自行規(guī)定。

答案：錯誤

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病毒生存所需的條件與細(xì)菌相同。

答案：錯誤

制定培訓(xùn)計劃時，應(yīng)針對培訓(xùn)對象確定具體的培訓(xùn)目標(biāo)和培訓(xùn)方式、方法。

答案：正確

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