廣西住院醫(yī)師公共衛(wèi)生學(xué)專業(yè)知識章節(jié)練習(xí)(2018.02.02)

來源：考試資料網(wǎng)

1 烹調(diào)過程中，減少谷類食物營養(yǎng)素受損失的方法是（）

2 3個月牛奶喂養(yǎng)嬰兒因反復(fù)無熱驚厥1天入院，實驗室檢查：血清鈣1.75mmol/L，血清鎂0.99mmol/L，血糖5.6mmol/L。下列措施應(yīng)首選（）

3 環(huán)境污染對人群健康的危害作用最多見的是（）

4 下列關(guān)于生長發(fā)育速度不均衡性的描述，不正確的是（）

5 多數(shù)細菌生長要求的水分活性（Aw）值是（）

6 預(yù)防食物被黃曲霉毒素污染，最根本的措施是（）

7 下列哪個不是學(xué)校健康教育的核心要素（）

8 近海的富營養(yǎng)化現(xiàn)象主要表現(xiàn)為（）

9 不符合炭疽病現(xiàn)場處理原則的是（）

10 可引起白血病的生產(chǎn)性毒物有：（）