臨床營養(yǎng)(醫(yī)學(xué)高級)食物營養(yǎng)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2018.03.10)

來源：考試資料網(wǎng)

1 對接觸鉛作業(yè)人員的營養(yǎng)，應(yīng)注意補充較大劑量的維生素是（）

2 《中國居民膳食指南》對幼兒膳食的特殊建議是（）

3 下列對于成堿性食品，描述錯誤的是（）

4 人體儲存糖原的主要器官是（）

5 水溶性維生素攝入過多時（）

6 通過合理的膳食和科學(xué)的烹調(diào)加工，能向機體提供足夠數(shù)量的能量和各種營養(yǎng)素，并保持各營養(yǎng)素之間的數(shù)量平衡，以滿足人體正常生理需要，保持人體健康的過程稱為（）

7 我國營養(yǎng)學(xué)會建議孕中期、末期每日攝入鈣AI為（）

8 體內(nèi)維生素B₁缺乏，TPP效應(yīng)是（）

9 應(yīng)多補充的食品有（）

10 預(yù)防動脈粥樣硬化應(yīng)注意多攝入（）