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住院醫(yī)師規(guī)范培訓(xùn)(各省)

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廣東住院醫(yī)師臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)食物營(yíng)養(yǎng)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2019.02.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1 研制強(qiáng)化食品的目的不包括（）。

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2 魚類食品幾乎不含（）。

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3 營(yíng)養(yǎng)信息收集的技能除外以下哪一項(xiàng)？（）

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4 小于六月齡的嬰兒宜選用蛋白質(zhì)含量多少的配方奶粉（）。

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5 下列屬于必需氨基酸的是（）。

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6 缺氧時(shí)糖代謝的主要改變是（）。

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7 系統(tǒng)的體育鍛煉可提高人體對(duì)脂肪的氧化能力，主要表現(xiàn)在（）。

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8 葉酸的良好食物來源是（）。

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9 對(duì)苯作業(yè)人群在平衡膳食的基礎(chǔ)上應(yīng)補(bǔ)充維生素C（）。

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10 我國(guó)居民熱能和蛋白質(zhì)的主要來源是（）。

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