餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2019.04.25)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：

1餐飲市場(chǎng)環(huán)境預(yù)測(cè)。
2市場(chǎng)需求。
3價(jià)格。
4經(jīng)營效益。

參考答案：

一商品的價(jià)值由社會(huì)必要時(shí)間調(diào)整。
二商品交換必須遵循等價(jià)交換的原則。

參考答案：

1擴(kuò)大就業(yè)
2推動(dòng)國民經(jīng)濟(jì)的增長
3擴(kuò)大內(nèi)需，拉動(dòng)市場(chǎng)潛在消費(fèi)。
4提高人民生活水平。
5帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。