菌類園藝工食用菌章節(jié)練習(xí)(2019.04.28)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：各種食用菌菌種，既有特定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，也有共同的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。這些共同的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)主要是純、壯兩條。
⑴純：除銀耳菌種...
參考答案：（1）覆土層在料面可以形成一個(gè)溫濕度較為穩(wěn)定的小氣候，有利于菌蕾的形成。
（2）覆土后，改變了料面和土層中二氧...
3.名詞解釋菌絲束
參考答案：

由無數(shù)的菌絲沿著長(zhǎng)軸（縱向）方向編織而成的線狀體。

參考答案：a、一般來講，溫度較菌絲體階段要低，降溫是誘導(dǎo)原基形成的主因。
b、一般：濕度增加，70%--85%。切忌大水...