飼料學(xué)飼料添加劑章節(jié)練習(xí)(2019.05.05)

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1.填空題非淀粉多糖酶包括（）、（）和（）。

參考答案：半纖維素酶；纖維素酶；果膠酶

2 飼料、飼料添加劑經(jīng)營(yíng)者有下列行為（）的，由縣級(jí)人民政府飼料管理部門(mén)責(zé)令改正，沒(méi)收違法所得和違法經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品，并處2000元以上1萬(wàn)元以下罰款。

3.問(wèn)答題使用香味劑的注意事項(xiàng)

參考答案：1）香味劑本身的味道是否適用于動(dòng)物；
2）飼料成本；
3）香味劑的穩(wěn)定性；
4）香味劑調(diào)和...

4.名詞解釋寡糖（低聚糖）

指由2——10個(gè)單糖經(jīng)脫水縮合，以糖苷鍵連接形成的具有直鏈或支鏈的低度聚合糖類的總稱。

5.名詞解釋營(yíng)養(yǎng)性添加劑

參考答案：是指添加到配合飼料中，平衡飼料養(yǎng)分，提高飼料的利用率，直接對(duì)動(dòng)物發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)作用的少量或微量物質(zhì)。主要包括合成氨基酸、合成維...

6.問(wèn)答題酸化劑的作用機(jī)制

參考答案：1）降低飼糧pH和酸結(jié)合力，抑制某些微生物生長(zhǎng)繁殖，減少飼料氧化酸??；
2）降低胃腸道pH，提高消化酶活性，促...

7.問(wèn)答題簡(jiǎn)述微量元素添加劑的注意事項(xiàng)？

參考答案：（1）根據(jù)動(dòng)物的種類、生產(chǎn)階段和生產(chǎn)目的等確定添加劑種類。
（2）考慮微量元素之間的相互作用。
（3...

8.填空題當(dāng)對(duì)載體和稀釋劑粒度的要求與其它特性要求發(fā)生矛盾時(shí)，一般首先應(yīng)滿足對(duì)（）的要求。

9.問(wèn)答題飼料添加劑原料微生物發(fā)酵工程生產(chǎn)與化學(xué)工程生產(chǎn)相比有哪些特點(diǎn)？

參考答案：（1）微生物繁殖快，一般細(xì)菌在適宜條件下每20分鐘能繁殖一代；
（2）易于變異，有利于微生物良種選育；

10.問(wèn)答題驅(qū)蟲(chóng)保健添加劑按藥物性質(zhì)分為幾類？按寄生蟲(chóng)類型又分為幾類？

參考答案：（1）按藥物的性質(zhì)分：化學(xué)合成藥物、抗生素類藥物、和中草藥制劑。
（2）按寄生蟲(chóng)類型分：驅(qū)蟲(chóng)藥（即驅(qū)蠕蟲(chóng)藥）、...