切削過程中，因刀刃并非絕對鋒利，工件表層材料因受到擠壓和摩擦而產(chǎn)生塑性變形，其硬度顯著提高的現(xiàn)象。
金屬材料在外力作用時，所表現(xiàn)出來的性能。
前刀面、主后刀面、副后刀面、主切削刃、副切削面、刀尖。
