醫(yī)學(xué)臨床三基(醫(yī)師)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)基本知識(shí)章節(jié)練習(xí)(2019.09.25)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)
參考答案：一些物理、化學(xué)因素可破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，引起其理化性質(zhì)與生物活性發(fā)生顯著改變，此種現(xiàn)象稱(chēng)為蛋白質(zhì)的變性。蛋白質(zhì)變性不涉...