01965食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)章節(jié)練習(xí)(2019.10.21)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題一項標(biāo)準(zhǔn)的要素按性質(zhì)劃分，可分為：（）；（）。

參考答案：資料性要素；規(guī)范性要素

2 食品衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務(wù)時，可以向食品生產(chǎn)經(jīng)營者了解情況，索取必要的資料，進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營場所檢查，按照規(guī)定（）采樣。生產(chǎn)經(jīng)營者不得拒絕或者隱瞞。

3 食品法律法規(guī)的淵源有（）。

4 國家建立食品安全信息統(tǒng)一公布制度，由（）統(tǒng)一公布。

5 下列哪些信息由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一公布（）

6.判斷題承擔(dān)食品添加劑生產(chǎn)許可發(fā)證檢驗工作的檢驗機(jī)構(gòu)，應(yīng)當(dāng)具備法定資質(zhì)并由國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一發(fā)布名錄。（）

7 下列屬于行政法規(guī)的是（）。

8.判斷題沒有食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，就沒有食品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展（）

9.判斷題食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會由國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門負(fù)責(zé)組織。（）

10 壓力的法定計量單位名稱是（）。