中級(jí)旅游經(jīng)濟(jì)章節(jié)練習(xí)(2019.11.13)
來源：考試資料網(wǎng)4.名詞解釋組織結(jié)構(gòu)
參考答案：
是指組織內(nèi)部的指揮系統(tǒng)、信息溝通網(wǎng)絡(luò)和人際關(guān)系等各部分之間的一種組成關(guān)系
參考答案：
（1）客棧時(shí)期
（2）大飯店時(shí)期
（3）商業(yè)飯店時(shí)期
（4）現(xiàn)代新型飯店時(shí)期
6.名詞解釋直線—職能制
8 顧客對(duì)飯店環(huán)境、服務(wù)、價(jià)格等產(chǎn)生不滿意的現(xiàn)象是難以避免的，下列對(duì)顧客投訴的處理不恰當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/a>
