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國(guó)家開(kāi)放大學(xué)(酒店前廳服務(wù)與管理)章節(jié)練習(xí)(2019.11.16)

判斷題
翌日抵店客人預(yù)測(cè)表比每周預(yù)測(cè)內(nèi)容更加詳細(xì)。
答案：正確
判斷題
如客人要求寄存行李，行李員應(yīng)請(qǐng)客人填寫一式兩份的行李寄存牌。如?？托杓拇嫘欣顣r(shí)，則不必填寫。
答案：錯(cuò)誤
問(wèn)答題
前臺(tái)接待工作最基本的工作流程是什么？
答案：（1）入住登記的準(zhǔn)備；
（2）客人有無(wú)訂房；
（3）客人填寫入住登記表；
（4）核對(duì)身份證...
多項(xiàng)選擇題
增加賓客價(jià)值感的方法有（）。
A.增加賓客的財(cái)務(wù)利益
B.增加賓客的社交利益
C.與賓客建立穩(wěn)定、便利的聯(lián)系方式
D.增加賓客的情感利益
E.記錄賓客意見(jiàn)
單項(xiàng)選擇題
按照國(guó)際慣例，酒店對(duì)于臨時(shí)預(yù)訂的客人，會(huì)為其保留客房的時(shí)間至預(yù)訂日當(dāng)天（）。
A.10：00
B.12：00
C.14：00
D.18：00
問(wèn)答題
簡(jiǎn)述前廳服務(wù)的特點(diǎn)。
答案：（一）前廳服務(wù)的綜合性強(qiáng)；
（二）前廳服務(wù)的專業(yè)性要求高；
（三）前廳服務(wù)的信息量大，對(duì)客協(xié)調(diào)性強(qiáng)；...
問(wèn)答題
前臺(tái)接待員應(yīng)如何避免類似情況發(fā)生？
答案：從中可以看出培養(yǎng)員工的責(zé)任心、誠(chéng)信度是非常重要的。前臺(tái)員工接到客人的要求后如能滿足，應(yīng)與當(dāng)班的其他同事相互知會(huì)一下，并在...
填空題
如發(fā)現(xiàn)可疑人員應(yīng)認(rèn)真（）、（）、（）。
答案：盤查；詢問(wèn)；確認(rèn)身份
問(wèn)答題
如何處理來(lái)訪者對(duì)住店客人的查詢工作？
答案：可以向來(lái)訪者報(bào)客人的房號(hào)不報(bào)姓氏、報(bào)姓氏不報(bào)房號(hào)。若來(lái)訪者實(shí)在要見(jiàn)賓客，先讓來(lái)訪者稍等，再打客房?jī)?nèi)線到賓客房間詢問(wèn)要不要...
多項(xiàng)選擇題
前廳服務(wù)的文化內(nèi)涵包含（）。
A.物質(zhì)文化
B.行為文化
C.制度文化
D.精神文化
E.企業(yè)文化

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