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國(guó)家開放大學(xué)(酒店前廳服務(wù)與管理)章節(jié)練習(xí)(2019.11.20)
判斷題
賓客關(guān)系主任直接向大堂副理或飯店值班經(jīng)理負(fù)責(zé)。
答案：
正確
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問答題
怎樣處理向客人索賠事件？
答案：
（1） 確認(rèn)損壞物件的品名、價(jià)格及損壞程度，并核查事實(shí)；
（2）了解客人住店情況，是否為VIP客人及...
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判斷題
前廳部的首要工作任務(wù)就是銷售客房。
答案：
正確
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判斷題
預(yù)定資料按時(shí)間順序存放，便于查找客人姓名。
答案：
錯(cuò)誤
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填空題
預(yù)定的種類包括臨時(shí)性預(yù)訂、（ ）、（ ）三種類型。
答案：
確認(rèn)類預(yù)定；等候類預(yù)定
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問答題
談一談避免類似事故發(fā)生的措施。
答案：
此次VIP客人接待工作的失敗，主要是由于前接待員工作中一個(gè)環(huán)節(jié)的疏忽造成的。因此，酒店前臺(tái)接待員甚至每個(gè)員工都應(yīng)端正工作...
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判斷題
門衛(wèi)只能由男性擔(dān)任。
答案：
錯(cuò)誤
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判斷題
客人投訴都是由于酒店員工的服務(wù)失誤引起的。
答案：
錯(cuò)誤
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問答題
怎樣處理客人投訴？
答案：
（1）接受客人投訴 在確認(rèn)是住店客人時(shí)，記錄客人的姓名、房號(hào)、投訴部門和事項(xiàng)；聽取客人投訴時(shí)，頭腦要冷靜、面帶...
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單項(xiàng)選擇題
客人到店后，應(yīng)引客人到（）辦理入住登記手續(xù)。
A.經(jīng)理辦公室
B.商務(wù)中心
C.銷售部
D.總臺(tái)
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