01965食品標準與法規(guī)章節(jié)練習(2019.12.02)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列哪些行為必須遵守《食品安全法》（）

2 推薦性標準本身并不要求有關(guān)各方遵守該標準，但在（）條件下，推薦性標準可以轉(zhuǎn)化成強制性標準，具有強制性標準的作用。

3.名詞解釋合格評定

參考答案：直接或間接確定是否符合規(guī)定要求的任何活動。

4.判斷題標準具有像法律、法規(guī)那樣代表國家意志的屬性（）

5.填空題（）是食品標簽上諸多標注內(nèi)容的一部分，但目前尚不是強制性標注的范疇。

參考答案：食品營養(yǎng)標簽

6.判斷題等效采用國際標準是指我國標準在技術(shù)內(nèi)容的規(guī)定上，與國際標準有重大差異。可以用圖示符號“≠”表示，其縮寫字母代號為neq或NEQ（）

7 違反《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，最高可處違法貨值金額（）倍罰款。

8 （）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門主管本*行政區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)食品添加劑的質(zhì)量監(jiān)督管理工作，負責實施食品添加劑生產(chǎn)許可。

9.填空題按貫徹標準的體制，標準可分為（）和（）。

參考答案：強制性標準；推薦性標準

10.填空題出廠銷售的食品應當進行（）或者（）。用于包裝的材料必須清潔、安全，必須符合國家相關(guān)法律法規(guī)和標準的要求。出廠銷售的食品應當具有（）。食品標簽標識應當符合（）和（）。

參考答案：預包裝；使用其他形式的包裝；標簽標識；國家相關(guān)法律法規(guī)；標準的要求