國家開放大學(xué)(酒店前廳服務(wù)與管理)章節(jié)練習(xí)(2019.12.12)

判斷題
在派房時(shí)，對(duì)于單身女性客人，應(yīng)將她們安排在樓道兩側(cè)避靜處。
答案：錯(cuò)誤
單項(xiàng)選擇題
當(dāng)有客人要求提取行李時(shí)，列做法欠妥當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/h4>
A.主動(dòng)問候客人，問客人要求
B.請(qǐng)客人出示行李提取聯(lián)
C.請(qǐng)客人當(dāng)面確認(rèn)行李件數(shù)狀況
D.提醒客人行李不能由他人代取
名詞解釋
金鑰匙服務(wù)
答案：金鑰匙服務(wù)是一種專業(yè)化的酒店服務(wù)，又指一個(gè)國際化的民間專業(yè)服務(wù)組織，此外還是對(duì)具有國際金鑰匙組織會(huì)員資格的酒店禮賓部〈有...
判斷題
前廳部是一個(gè)綜合性服務(wù)部門，服務(wù)項(xiàng)目多，服務(wù)時(shí)間長(zhǎng)，是客人與飯店聯(lián)系的紐帶。
答案：正確
判斷題
前廳人員在推銷客房時(shí)，應(yīng)堅(jiān)持由低到高的原則。
答案：錯(cuò)誤
問答題
處理投訴的基本程序有哪些？
答案：承認(rèn)賓客投訴的事實(shí)；表示同情和歉意；同意客人要求并決定采取措施；感謝客人的批評(píng)指教；快速采取行動(dòng)，補(bǔ)償客人投訴損失；要落...
填空題
前廳部是酒店的代表，是建立（）的重要環(huán)節(jié)。
答案：良好賓客關(guān)系
判斷題
禮賓部是在傳統(tǒng)酒店行李處的基礎(chǔ)上升格而成的。
答案：正確
填空題
飯店作為企業(yè)生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品是飯店（）和（）的結(jié)合。
答案：有形設(shè)施；無形服務(wù)
填空題
如發(fā)現(xiàn)可疑人員應(yīng)認(rèn)真（）、（）、（）。
答案：盤查；詢問；確認(rèn)身份

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國家開放大學(xué)(酒店前廳服務(wù)與管理)章節(jié)練習(xí)(2019.12.12)

在派房時(shí)，對(duì)于單身女性客人，應(yīng)將她們安排在樓道兩側(cè)避靜處。

當(dāng)有客人要求提取行李時(shí)，列做法欠妥當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/h4>

金鑰匙服務(wù)

前廳部是一個(gè)綜合性服務(wù)部門，服務(wù)項(xiàng)目多，服務(wù)時(shí)間長(zhǎng)，是客人與飯店聯(lián)系的紐帶。

前廳人員在推銷客房時(shí)，應(yīng)堅(jiān)持由低到高的原則。

處理投訴的基本程序有哪些？

前廳部是酒店的代表，是建立（）的重要環(huán)節(jié)。

禮賓部是在傳統(tǒng)酒店行李處的基礎(chǔ)上升格而成的。

飯店作為企業(yè)生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品是飯店（）和（）的結(jié)合。

如發(fā)現(xiàn)可疑人員應(yīng)認(rèn)真（）、（）、（）。

國家開放大學(xué)(酒店前廳服務(wù)與管理)章節(jié)練習(xí)(2019.12.12)

在派房時(shí)，對(duì)于單身女性客人，應(yīng)將她們安排在樓道兩側(cè)避靜處。

當(dāng)有客人要求提取行李時(shí)，列做法欠妥當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/h4>

金鑰匙服務(wù)

前廳部是一個(gè)綜合性服務(wù)部門，服務(wù)項(xiàng)目多，服務(wù)時(shí)間長(zhǎng)，是客人與飯店聯(lián)系的紐帶。

前廳人員在推銷客房時(shí)，應(yīng)堅(jiān)持由低到高的原則。

處理投訴的基本程序有哪些？

前廳部是酒店的代表，是建立（）的重要環(huán)節(jié)。

禮賓部是在傳統(tǒng)酒店行李處的基礎(chǔ)上升格而成的。

飯店作為企業(yè)生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品是飯店（）和（）的結(jié)合。

如發(fā)現(xiàn)可疑人員應(yīng)認(rèn)真（）、（）、（）。

在派房時(shí)，對(duì)于單身女性客人，應(yīng)將她們安排在樓道兩側(cè)避靜處。

當(dāng)有客人要求提取行李時(shí)，列做法欠妥當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/h4>

前廳部是一個(gè)綜合性服務(wù)部門，服務(wù)項(xiàng)目多，服務(wù)時(shí)間長(zhǎng)，是客人與飯店聯(lián)系的紐帶。

前廳人員在推銷客房時(shí)，應(yīng)堅(jiān)持由低到高的原則。

前廳部是酒店的代表，是建立（）的重要環(huán)節(jié)。

飯店作為企業(yè)生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品是飯店（）和（）的結(jié)合。

如發(fā)現(xiàn)可疑人員應(yīng)認(rèn)真（）、（）、（）。