廣東住院醫(yī)師臨床營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2019.12.22)

來源：考試資料網(wǎng)

1 母營養(yǎng)需要的特點是（）。

2 下列各種物質(zhì)在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成膽汁酸的是（）。

3 以下微量元素屬于人體必需微量元素的是（）。

4 引起葡萄球菌腸毒素食物中毒的食物主要是（）。

5 在人體內(nèi)不產(chǎn)生能量的營養(yǎng)素有（）。

6 長期過量服用可形成泌尿道結(jié)石的是（）

7 食物特殊動力作用是指人體在攝食過程中，對食物中營養(yǎng)素進行消化、吸收、代謝轉(zhuǎn)化等額外消耗的（）。

8 基礎(chǔ)代謝率的含義是（）。

9 不具有抗氧化功能的維生素是（）。

10 碳水化合物與蛋白質(zhì)相比不含哪種元素（）。