動物營養(yǎng)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2019.12.26)

來源：考試資料網(wǎng)

1 經(jīng)紫外線照射不能合成的是（）。

2.名詞解釋脂肪酸氫化

參考答案：在催化劑或酶的作用下不飽和脂肪酸的雙鍵可以得到氫而變成飽和脂肪酸，使脂肪硬度增加，不易氧化酸敗，有利于貯存，但也損失了必...

3 下列V含量最豐富的是（）。

4.問答題溫?zé)岘h(huán)境對養(yǎng)分需要量有何影響？

參考答案：（1）能量冷應(yīng)激和熱應(yīng)激均提高動物的能量需要量。豬；環(huán)境溫度在溫度適中區(qū)以下每下降1℃，20kg、20～60kg和60～...

5.問答題蛋白質(zhì)質(zhì)量的評定方法？（粗蛋白和必須氨基酸指數(shù)法）

6.問答題論述瘤胃內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定的含義及營養(yǎng)生理意義。

參考答案：瘤胃內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定的含義：瘤胃內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定包括以下幾點(diǎn)，瘤胃的營養(yǎng)環(huán)境穩(wěn)定，瘤胃的水代謝穩(wěn)定，保持相對穩(wěn)定的水含量，瘤胃pH...

7.問答題影響奶牛產(chǎn)奶量和奶質(zhì)量的因素。

參考答案：⑴品種奶牛品種不同，乳的品質(zhì)就不同；
⑵泌乳階段同一泌乳周期不同泌乳階段，乳的品質(zhì)也不同；
⑶不同胎...

8 配制畜禽日糧一般要考慮哪幾類營養(yǎng)物質(zhì)的平衡關(guān)系（）。

9.問答題動物生長的一般規(guī)律？

參考答案：1）總體生長：胚胎前期生長較慢，后期較快；生長前期較快，后期較慢；
2）局部生長：從器官系統(tǒng)來看，神經(jīng)系統(tǒng)最早...

10 粗飼料粉碎過細(xì)，會引起（）。