抗生素知識(shí)章節(jié)練習(xí)(2020.03.24)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：氧氣在發(fā)酵液中的傳遞過程，大致分成兩個(gè)方面。
（1）輸送氧和使氧溶解于培養(yǎng)基中。
（2）微生物細(xì)胞的...
參考答案：

消毒滅菌安全系數(shù)是以殺死芽孢桿菌的致死時(shí)間為依據(jù)，然后在增加50%，就等于消毒滅菌保溫時(shí)間。

參考答案：

虛重度：即為介質(zhì)天填裝量，可稱填裝重度。
實(shí)重度：即填裝介質(zhì)的比重。
比重：一立方厘米的某物質(zhì)的克重?cái)?shù)。g/cm2

參考答案：抗生素培養(yǎng)基按生產(chǎn)目的分類有孢子培養(yǎng)基、種子培養(yǎng)基和發(fā)酵培養(yǎng)基。
（1）孢子培養(yǎng)基：供菌種繁殖孢子用。
參考答案：發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷了以下幾個(gè)不同階段：
（1）自然發(fā)酵時(shí)期；
（2）純培養(yǎng)技術(shù)的建立；
（3）通...
10.名詞解釋生物反應(yīng)器
參考答案：

指以活細(xì)胞或酶為生物催化劑進(jìn)行細(xì)胞增殖或生化反應(yīng)提供適宜環(huán)境的設(shè)備，它是生物反應(yīng)過程中的關(guān)鍵設(shè)備。