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章節(jié)練習(xí)
初級(jí)調(diào)酒師章節(jié)練習(xí)(2020.04.04)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
著名的雞尾酒，曼哈頓（MAHATTAN）的配方酒是（）
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2.判斷題
為提高工作效率，酒杯與餐具可同時(shí)洗滌和消毒。
參考答案：
錯(cuò)
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3
在飲料分類中，按其物理形態(tài)可以分為（）
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4.判斷題
清酒的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸和維生素。
參考答案：
對(duì)
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5
美國(guó)威士忌，著名的品牌有（）
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6.判斷題
Carlsberg（嘉士伯）是荷蘭著名的啤酒品種之一。
參考答案：
錯(cuò)
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7
黃酒為原汁酒類，（）是正?，F(xiàn)象，而非質(zhì)量問(wèn)題。
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8
當(dāng)客人在西餐廳用餐時(shí)點(diǎn)了一些海鮮類菜肴后，服務(wù)員應(yīng)該向客人推薦的佐餐酒品是（）
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9
（）都屬于飲料。
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10.判斷題
經(jīng)濟(jì)法是指調(diào)整勞動(dòng)關(guān)系（包括直接勞動(dòng)關(guān)系和間接勞動(dòng)關(guān)系）的法律規(guī)范的總稱，它既包括國(guó)家最高權(quán)力機(jī)關(guān)頒布的勞動(dòng)法，也包括其他調(diào)整勞動(dòng)關(guān)系的法律、法規(guī)。
參考答案：
對(duì)
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