餐飲服務(wù)與管理章節(jié)練習(xí)(2020.06.04)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)
參考答案：策略是餐飲業(yè)為實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷目標(biāo)所擬定的具有政策性的、基本的實(shí)施方案。
確定營(yíng)銷策略有兩個(gè)要求：既要謹(jǐn)慎又要有創(chuàng)造力...
7.名詞解釋酒水
參考答案：

是酒精飲料和非酒精飲料的總稱。