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判斷題

面粉的粉質(zhì)越軟，吸水量越大。

答案：錯(cuò)誤

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干燥瓊脂在冷水中浸泡時(shí)，最多可吸收5倍的水。

答案：錯(cuò)誤

臭粉在空氣中不易風(fēng)化。

答案：錯(cuò)誤

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