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寧夏住院醫(yī)師康復(fù)醫(yī)學科康復(fù)醫(yī)學的理論基礎(chǔ)判斷題每日一練(2016.10.21)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題直接品嘗純度相同而粒度不同的蔗糖，其甜度相等。

參考答案：錯誤

2.判斷題含有亞氨基的氨基酸為輔氨酸。

參考答案：正確

3.判斷題油脂酸敗一般碘價升高，酸價降低。

參考答案：錯誤

4.判斷題一般水活度＜0.6,生化反應(yīng)停止。

參考答案：錯誤

5.判斷題葉綠素是水溶性的，有a、b兩種結(jié)構(gòu)，其結(jié)構(gòu)中存在一個大的共軛體系。

參考答案：錯誤