預(yù)防醫(yī)學(xué)科住院醫(yī)師營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生科單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.11)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列不屬于飲食業(yè)建筑設(shè)計(jì)的是（）

2 預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化應(yīng)注意多攝入（）

3 基礎(chǔ)代謝相對(duì)較高的正常成人特點(diǎn)是（）

4 通過合理的膳食和科學(xué)的烹調(diào)加工，能向機(jī)體提供足夠數(shù)量的能量和各種營(yíng)養(yǎng)素，并保持各營(yíng)養(yǎng)素之間的數(shù)量平衡，以滿足人體正常生理需要，保持人體健康的過程稱為（）

5 超氧化物歧化酶（SOD）的主要組成成分是（）