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每日一練
章節(jié)練習(xí)
預(yù)防醫(yī)學(xué)科住院醫(yī)師營養(yǎng)與食品衛(wèi)生科單項選擇題每日一練(2019.01.13)
來源:考試資料網(wǎng)
1
大豆與谷類同時食用可起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用,主要是因為大豆蛋白中富含谷類蛋白中缺乏的()
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2
有機(jī)磷農(nóng)藥具有()
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3
基礎(chǔ)代謝相對較高的正常成人特點是()
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4
食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑量必須以營養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),使人每日從食物中攝取強(qiáng)化劑的量應(yīng)達(dá)到供給量標(biāo)準(zhǔn)的()
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5
用微量凱氏定氮法測出某肉類制品含氮量為4%,其蛋白質(zhì)含量為()
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