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住院醫(yī)師考試

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預(yù)防醫(yī)學(xué)科住院醫(yī)師營養(yǎng)與食品衛(wèi)生科單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列關(guān)于食品企業(yè)建筑設(shè)計(jì)敘述不正確的是（）

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2 該嬰兒可能患有（）

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3 霉菌產(chǎn)毒的條件是水分、濕度、溫度、氧氣量和（）等

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4 N-亞硝基化合物的前體物為亞硝酸鹽、胺類和（）

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5 食品的微生物污染，一方面對(duì)食用者造成危害，一方面降低了（）

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