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高級農(nóng)藝師花生問答題每日一練(2019.01.23)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題O/L含義與用途？

參考答案：含義：花生種子中油酸與亞油酸的比率。
用途：O／L用來衡量油質(zhì)穩(wěn)定性及花生加工制品耐貯藏性。O／L比率越高，油...

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2.問答題花生清棵蹲苗的目的是什么？

參考答案：清棵使第一對側(cè)枝盡早露出地面，早生快發(fā)，由于莖部受到陽光照射，主莖生長緩慢，節(jié)間縮短，根系發(fā)達。第一側(cè)枝早分化，從而促使...

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3.問答題不同用途花生營養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)？

參考答案：根據(jù)花生不同用途，品質(zhì)指標(biāo)可分為工藝品質(zhì)、貯藏加工品質(zhì)和營養(yǎng)品質(zhì)。
（1）工藝品質(zhì)：大花生莢果普通型，果長，果...

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4.問答題什么叫清棵？其作用有哪些？何時清棵？清棵深度？

參考答案：清棵：指花生基本齊苗進行第一次中耕時，將幼苗周圍的表土扒開，使子葉直接曝光的一種田間操作方法。主要作用：
（1...

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5.問答題花生產(chǎn)量構(gòu)成因素？

參考答案：單位面積株數(shù)、單株果數(shù)、果重是構(gòu)成花生產(chǎn)量的三個基本因素。
花生單位面積莢果產(chǎn)量（kg）＝單位面積株數(shù)×單株...

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