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營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(公共科目)營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.05.08)
來源：考試資料網(wǎng)
1
下列炊具中使維生素C的更多損失（）。
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2
維生素A極易被氧化，可使其較為穩(wěn)定的有（）。
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3
RNI是以下列哪項(xiàng)為基礎(chǔ)制定的（）。
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4
人體必需的微量元素有（）種。
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5
失水時(shí)表現(xiàn)為口渴、尿少、尿比重增高，屬于（）。
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