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每日一練
章節(jié)練習
餐飲美學名詞解釋每日一練(2019.09.09)
來源：考試資料網
1.名詞解釋
室內空間界面
參考答案：
指墻面、地面、天棚和各種隔斷，這些面各有其功能和特點。
2.名詞解釋
VI
參考答案：
是指餐飲企業(yè)視覺識別的一切事物，是靜態(tài)的識別符號，是CI最外露、最直觀的表現，也是CI中分列項目最多、層面最廣、效果最直...
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3.名詞解釋
宮殿式餐廳
參考答案：
以中國封建時代皇家美學風格為模式，莊嚴雄偉，金碧輝煌
4.名詞解釋
宮殿式
參考答案：
以中國封建時代皇家美學風格為模式，莊嚴雄偉，金碧輝煌。
5.名詞解釋
美學
參考答案：
是研究人對現實（尤其是藝術）的審美關系的科學。
