下列說法正確的是（）。

不同的人體由于（）的不同，對(duì)各種營養(yǎng)素的需要量也不同。

編制食譜的要求和注意事項(xiàng)有（）。

下列食物中屬于豆類及豆制品的有（）。

按照食物交換份的思想，面粉的同類食物包括（）。

確定成人每日膳食營養(yǎng)目標(biāo)的計(jì)算法是根據(jù)（），以達(dá)到個(gè)體維持健康的基本要求。

膳食營養(yǎng)評(píng)價(jià)的主要內(nèi)容包括（）。

酸味在烹調(diào)中的主要作用有（）。

副食搭配要注意（）。

食譜編制或設(shè)計(jì)的方法有（）。