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填空題當(dāng)［S］＝0.1Km和10Km時(shí)，酶催化反應(yīng)的速度分別約為（）Vmax和（）Vmax。

1.填空題可以直接得到Km的作圖法是（）。

2.填空題雙倒數(shù)作圖的缺點(diǎn)是（）。

3.填空題已知胰凝乳蛋白酶對于兩個(gè)底物Tyr-Ala和Phe-Ala的Kcat（s^-1）分別是8.0和4.0，Km（mmol／L）分別是10和20。在底物處于飽和濃度和很低濃度時(shí)，其Tyr：Phe產(chǎn)物的比值分別等于（）和（）。

4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于維生素D的說法中不正確的是（）。

A.它可以轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N激素
B.發(fā)育期兒童通常不需要飲食維生素D
C.糙米是維生素D的很好來源
D.人皮膚中的7-脫氫膽固醇被紫外光照射后可以轉(zhuǎn)變?yōu)槟戔}化醇

5.單項(xiàng)選擇題下列其輔酶形式能轉(zhuǎn)移甲基和甲?；木S生素是（）。

A.硫胺素
B.抗壞血酸
C.葉酸
D.泛酸
E.核黃素