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多項(xiàng)選擇題

巧克力制作的工具中常見的案板有（）。

A.大理石案板
B.塑料案板
C.木制案板
D.不銹鋼案板

你可能感興趣的試題

多項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中，屬于調(diào)制草莓慕斯的操作設(shè)備工具有（）。

A.電磁爐
B.攪拌機(jī)
C.盛器
D.耐高溫硅膠攪板

多項(xiàng)選擇題

無論是用（），應(yīng)盡量使模具受熱均勻，使慕斯制品從模具中脫出。

A.熱毛巾
B.冷毛巾
C.電吹風(fēng)
D.冷吹風(fēng)

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