單項(xiàng)選擇題防止果蔬侵染性病害發(fā)生的關(guān)鍵時期是()。
A.侵入期(采前、采中、采后侵染)
B.擴(kuò)展期
C.發(fā)病期
D.顯癥期
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1.單項(xiàng)選擇題目前硏究認(rèn)為,果蔬冷害發(fā)生的根本原因是因?yàn)榈蜏厥紫葘?dǎo)致了哪部分細(xì)胞結(jié)構(gòu)的改變?()
A.細(xì)胞壁
B.細(xì)胞質(zhì)
C.生物膜(細(xì)胞膜和內(nèi)膜)
D.細(xì)胞核
2.單項(xiàng)選擇題下列不是由植物器官內(nèi)在因素引起的休眠類型的是()。
A.被動休眠
B.生理休眠
C.真休眠
D.深休眠
3.單項(xiàng)選擇題一般而言,下列哪一類產(chǎn)品在采后貯運(yùn)銷過程中最容易發(fā)生蒸騰失水?()
A.根菜類.薯蕷類
B.葉菜類
C.果菜類.蔥蒜類
D.果實(shí)類
4.單項(xiàng)選擇題導(dǎo)致果蔬貯藏過程中質(zhì)量(重量)減少的主要原因是()。
A.呼吸作用
B.蒸散作用
C.光合作用
D.果疏表皮保護(hù)組織發(fā)育不全
5.單項(xiàng)選擇題一般而言,下列哪類蔬菜呼吸強(qiáng)度較低?()
A.普通葉菜類
B.花菜類
C.根莖類
D.芽菜類
最新試題
水果和大部分的蔬菜均不具有生理休眠特性。
題型:判斷題
在其他條件相同的情況下,含水量高的果蔬一定比含水量低的果蔬在貯遠(yuǎn)過程中更易失水。
題型:判斷題
下列哪些指標(biāo)能反映果蔬呼吸作用的強(qiáng)弱?()
題型:多項(xiàng)選擇題
無氧呼吸、發(fā)酵作用、酒精發(fā)酵與乳酸發(fā)酵的基本原理是相同的。
題型:判斷題
果蔬采后蒸騰失水的途徑有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
SO2氣體傷害常見于()
題型:單項(xiàng)選擇題
作為長期貯藏和遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)墓弋a(chǎn)品,應(yīng)該適當(dāng)早采收。
題型:判斷題
當(dāng)果蔬由于環(huán)境脅迫發(fā)生生理病害的初期,一般不太容易識別其病害癥狀。
題型:判斷題
呼吸強(qiáng)度是評價果蔬新陳代謝快慢的重要指標(biāo)之一,根據(jù)呼吸強(qiáng)度可估計果蔬的貯藏能力;呼吸商不能準(zhǔn)確地指示呼吸底物的種類或無氧呼吸的強(qiáng)度,只能綜合地反映出呼吸的總趨勢。
題型:判斷題
果蔬采后一般很難或基本不存在以下哪種生理活動?()
題型:多項(xiàng)選擇題