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大學(xué)試題

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問(wèn)答題影響酶促反應(yīng)速度的因素有哪些？

參考答案： 酶濃度、底物濃度、pH、溫度、抑制劑、激活劑等。

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1.問(wèn)答題酶促反應(yīng)特異性的類型有哪些？

參考答案：絕對(duì)特異性：只能作用于特定結(jié)構(gòu)的底物，進(jìn)行一種專一的反應(yīng)，生成一種特定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物。
相對(duì)特異性：作用于一類化合...

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2.問(wèn)答題酶促反應(yīng)的特點(diǎn)是什么？

參考答案：

1、酶促反應(yīng)具有極高的效率
2、酶促反應(yīng)具有高度的特異性
3、酶促反應(yīng)具有可調(diào)節(jié)性
4、酶促反應(yīng)高度的不穩(wěn)定性

3.問(wèn)答題同工酶的概念是什么？

參考答案：同工酶是指催化相同的化學(xué)反應(yīng)，但酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)乃至免疫學(xué)性質(zhì)不同的一組酶。

4.問(wèn)答題酶活性中心的概念是什么？

參考答案：酶的活性中心或活性部位是酶分子中能與底物特異地結(jié)合并催化底物轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物的具有特定三維結(jié)構(gòu)的區(qū)域。

5.問(wèn)答題什么是必需基團(tuán)？

參考答案：必需基團(tuán)酶分子氨基酸殘基側(cè)鏈的化學(xué)基團(tuán)中，一些與酶活性密切相關(guān)的化學(xué)基團(tuán)。

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