單項選擇題豬左支氣管淋巴結(jié)剖檢的錯誤操作為（）。

A.左手持鉤，鉤住左肺尖葉根部，向左下方拉緊
B.右手握刀，緊貼氣管向下運刀，縱剖左支氣管淋巴結(jié)
C.用刀面打開切口，視檢有無異常
D.將檢驗刀右側(cè)的氣管和下方的左支氣管割破


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1.單項選擇題生豬卸車后的分圈原則是（）。

A.混群同圈
B.無需分圈
C.全部隔離
D.病健分圈

2.單項選擇題豬胃的前端以賁門接食管，后端以幽門通（）。

A.回腸
B.空腸
C.十二指腸
D.盲腸

3.單項選擇題有機磷中毒的生豬宰后豬肉中可能出現(xiàn)的氣味是（）。

A.韭菜味
B.惡臭味
C.大蒜味
D.氨臭味

4.單項選擇題胴體的衛(wèi)生狀況檢查是指（）。

A.屠宰地點衛(wèi)生環(huán)境狀況
B.屠宰工具是否高壓消毒
C.屠宰人員穿戴是否合規(guī)
D.胴體體表、體腔是否有未處理污物

5.單項選擇題豬體表檢驗發(fā)現(xiàn)皮膚有局部壞死時，應（）。

A.立即修割
B.火焰消毒
C.在屠體上做醒目標志，送疑病豬間確診處理
D.報告檢驗負責人會診

6.單項選擇題豬膈腳新鮮標本在光學顯微鏡下觀察，旋毛蟲包囊呈（）。

A.梭型
B.雪茄煙狀
C.紡錘形
D.線頭狀

7.單項選擇題豬白肌肉的檢查部位不包括（）。

A.腰肌
B.背最長肌
C.膈肌
D.半腱肌

8.單項選擇題生豬屠宰檢疫對象中不能通過肉品傳播給人的是（）。

A.炭疽
B.口蹄疫
C.豬瘟
D.旋毛蟲病

9.單項選擇題皮膚與天然孔處相接的是（）。

A.漿膜
B.真皮
C.結(jié)締組織
D.黏膜