發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）

水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

驅(qū)動E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）

在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，生長速率常數(shù)最大的是（）

大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）

腐生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。