絲狀真菌非典型生長曲線沒有（）

在單細胞微生物典型生長曲線中，活菌數(shù)最多的是（）

水能夠控制微生物細胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

在單細胞微生物典型生長曲線中，生長速率常數(shù)最大的是（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。

病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）

下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）