單項(xiàng)選擇題能產(chǎn)生接合孢子的是()。
A.曲霉屬
B.鐮刀菌屬
C.葡萄孢霉屬
D.毛霉屬
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1.單項(xiàng)選擇題引起魚(yú)類(lèi)腐敗的細(xì)菌主要是()。
A.醋酸桿菌屬和乳酸桿菌屬
B.假單胞菌屬和黃桿菌屬
C.明串珠菌屬和變形桿菌屬。
D.葡萄球菌和大腸桿菌
2.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵作用是指厭氧或兼厭氧微生物在無(wú)氧條件下的呼吸作用,它以()作為氫及電子的受體。
A.無(wú)機(jī)氧化物
B.分子態(tài)氧
C.有機(jī)物質(zhì)分解中的中間產(chǎn)物
D.有機(jī)物質(zhì)
3.單項(xiàng)選擇題下列發(fā)酵屬于厭氧性發(fā)酵作用的是()。
A.檸檬酸發(fā)酵
B.醋酸發(fā)酵
C.谷氨酸發(fā)酵
D.酒精發(fā)酵
4.單項(xiàng)選擇題革蘭氏陰性菌在顯微鏡下觀察時(shí)為()。
A.褐色
B.紫色
C.紅色
D.綠色
5.問(wèn)答題放線菌菌落特征有哪些?
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如果以乳酸為生產(chǎn)目的,最佳收獲期是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
影響微生物形態(tài)和大小的因素有()
題型:多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵工業(yè)中常用()的菌作種子菌。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
鞭毛菌亞門(mén)的主要特征描述正確的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在單細(xì)胞微生物典型生長(zhǎng)曲線中,生長(zhǎng)速率常數(shù)最大的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
罐藏食品的殺菌是指()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品在儲(chǔ)藏時(shí)利用了高滲理論的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
水能夠控制微生物細(xì)胞內(nèi)溫度變化的主要原因是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
病毒的分類(lèi)系統(tǒng)最高階層是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題