單項(xiàng)選擇題啤酒酵母有性繁殖形成的孢子是()
A.擔(dān)孢子
B.子囊孢子
C.卵孢子
D.合子
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1.單項(xiàng)選擇題下列發(fā)酵屬于好氧性發(fā)酵作用的是()
A.檸檬酸發(fā)酵
B.乳酸發(fā)酵
C.丙酮丁醇發(fā)酵
D.酒精發(fā)酵
2.單項(xiàng)選擇題下列微生物有足細(xì)胞的是()
A.鏈霉菌屬
B.青霉屬
C.曲霉屬
D.交鏈孢霉屬
3.單項(xiàng)選擇題下列能分解色氨酸生成吲哚的細(xì)菌是()
A.熒光假單孢菌
B.大腸桿菌
C.肉毒桿菌
D.金黃色葡萄球菌
4.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌涂片通過火焰的目的是()
A.干燥片子
B.加熱固定片上的細(xì)菌并殺死細(xì)菌
C.暖熱片子,以利染色
D.都不是
5.單項(xiàng)選擇題在沒有高壓滅菌設(shè)備條件下,要使液體培養(yǎng)基達(dá)到完全滅菌可采?。ǎ?。
A.紫外線燈照射
B.間歇滅菌
C.灼燒滅菌
D.干熱滅菌
最新試題
影響微生物形態(tài)和大小的因素有()
題型:多項(xiàng)選擇題
關(guān)于微生物利用碳源的描述,不正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中,生長速率常數(shù)最大的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
用紙片法進(jìn)行菌落計(jì)數(shù)檢測時(shí),菌落很小時(shí)就染色為()
題型:單項(xiàng)選擇題
用于觀察細(xì)菌動(dòng)力的細(xì)胞一般選取處于()
題型:單項(xiàng)選擇題
目前廣泛用于食品加工條件快速評價(jià)和食品微生物快速檢測中的方法是()
題型:單項(xiàng)選擇題
被運(yùn)送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
罐藏食品的殺菌是指()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列食品在儲藏時(shí)利用了高滲理論的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
美藍(lán)染色法對酵母菌染色后,在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為()
題型:單項(xiàng)選擇題