單項選擇題干葡萄酒與半干葡萄酒的分類，依據(jù)（）
A.發(fā)酵方法不同
B.酒中的糖含量
C.酒精含量
D.酒的味道
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1.單項選擇題用乙醇消毒時，殺菌作用最強的濃度是（）
A.60%
B.70%
C.80%
D.100%
2.單項選擇題下列方法殺滅芽孢效果最差的是（）
A.干熱滅菌法
B.煮沸消毒法
C.間歇滅菌法
D.高壓蒸汽滅菌法
3.單項選擇題大多數(shù)細菌生長最適pH值范圍是（）
A.5.0-6.5
B.6.5–7.0
C.7.0-7.5
D.8.0-8.5
4.單項選擇題在微生物中對天然蛋白質的利用能力是（）
A.霉菌>細菌
B.霉菌<細菌
C.霉菌<酵母
D.霉菌與細菌無差異
5.單項選擇題兩種微生物緊密地生活在一起，對一方有利或對雙方都有利的這種關系屬于（）
A.寄生
B.拮抗
C.共生
D.互生
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水能夠控制微生物細胞內溫度變化的主要原因是（）
題型：單項選擇題
病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）
題型：單項選擇題
下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）
題型：多項選擇題
真核微生物的營養(yǎng)類型是（）
題型：單項選擇題
下列缺壁細胞中，屬于天然形成的是（）
題型：單項選擇題
在進行細菌革蘭氏染色時，最好選用（）的細菌。
題型：單項選擇題
肽聚糖有100多種，而不同種類的區(qū)別主要表現(xiàn)在（）的不同。
題型：單項選擇題
關于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）
題型：單項選擇題
細菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細胞發(fā)出（）
題型：單項選擇題
下列微生物不具有產ATP系統(tǒng)的是（）
題型：單項選擇題