問答題試述活性包裝技術的定義。
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由于避光包裝運用的是吸收,反射和阻擋,所以材料厚度不會透光率有影響,也不能減緩食品變質。
題型:判斷題
以下包裝技術不屬于食品包裝基本技術的是()
題型:單項選擇題
彈性拉伸塑料薄膜
題型:名詞解釋
硬質聚氯乙烯安全性好,可用于礦泉水瓶、飲料瓶,及冰淇淋、果凍等的包裝。
題型:判斷題
光對食品品質影響很大,以下哪些屬于光引起的食品品質變化()
題型:多項選擇題
熱收縮薄膜預熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面,且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。
題型:判斷題
以下可以采用容杯式計量裝置進行計量的食品是()
題型:單項選擇題
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術()
題型:單項選擇題
光對食品品質影響很大,主要有以下哪幾個方面的影響()
題型:多項選擇題
脫氧包裝配合低溫貯存,可以有效提高脫氧劑脫氧能力。
題型:判斷題