以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。

超聲波均質(zhì)機(jī)對安裝和使用有一定的要求，下列選項(xiàng)錯(cuò)誤的是（）

屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）

光電分級分選機(jī)是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。

下列屬于軸向式攪拌器的是（）

擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。

下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的是（）。

下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。

離心泵在工作過程中有時(shí)會出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項(xiàng)不是主要原因？（）

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。