最新試題
明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是（）
TBHQ具有一定的抗菌作用，（）對其抗菌有增效作用。
增加抗氧化劑抗氧化作用的手段包括（）
下列具有金屬鰲合作用的抗氧化劑是（）
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
]根據(jù)各種蛋白酶活性部位的性質及最適反應的pH，可將蛋白酶分為（）
按照反應底物，食品酶制劑分為（）
相對甜度最低的甜味劑是（）
BHT表示的抗氧化劑的是（）
下列屬于α-淀粉酶水解終產物的是（）